秋天有什么水果

秋天，这些水果最养人

虽然秋天的水果没有夏天那么丰富，但依旧有很多好吃又营养的水果，在等着你。

1. 梨：

缓解秋燥

在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。

2. 葡萄：

消除内热

葡萄全身都是宝，尤其是葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多。葡萄还富含矿物质和类黄酮，可抗衰老，并清除体内自由基，防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

3. 柠檬：

美白肌肤

柠檬有着“柠檬酸仓库”的美誉，除了含有大量的柠檬酸外，还有烟酸和有机酸，有很好的杀菌作用。它含有丰富的维生素C，可美白肌肤。

4. 香蕉：

促进肠胃蠕动

香蕉润肠，能够促进肠胃蠕动。香蕉还是抗抑郁的良果，欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”，因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“快乐激素”，能够减轻压力，解除忧愁。

5. 龙眼：

补充热量

因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。

6. 哈密瓜：

解暑

《本草纲目》中记载：甜瓜起到“止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮”之功效。立秋后，西瓜渐渐淡出人们视野，哈密瓜挑起了“当家瓜果”大梁。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的效果，是立秋解暑的佳品。

7. 大枣：

养血安神

大枣味甘性温，是补中益气，养血安神的佳品。新鲜的大枣中含量丰富维生素C，都说：“一天三个枣，人就不会老”。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

8. 石榴：

补充水分

石榴含有丰富的矿物质，还有花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等，能够为我们的肌肤迅速补充水分。

9. 苹果：

防心脑血管疾病

苹果性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。

10. 猕猴桃：

帮助消化

猕猴桃含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。其丰富的膳食纤维还能够促进心脏健康、帮助消化。

如何吃水果更健康？

1

建议白天吃

晚上代谢活动相对比较少，代谢量也比较小，而有些水果的含糖量并不低，储存起来可能会导致发胖。所以建议白天吃水果，因为这是人体营养需求最旺盛的时候。

2

两餐之间吃最好

水果在两餐之间吃是最好的，饭前吃水果会影响食欲；饭后吃水果，会影响消化尤其是肠胃不太好的人，建议饭后1小时再吃水果。因此水果在两餐之间吃，既保证了营养的吸收，又避免了空腹对脾胃的刺激。

3

控制好量

寒性水果摄入过多引起胃寒、拉肚子；热性水果容易造成上火；即便是温性的水果，摄入过多会导致营养不均衡。此外过多摄入水果也会导致主食、蛋白质等其他营养素摄入较低。比如：每天吃橘子不能超过3个。

4

烂一点都不能吃

水果放久了忘记吃，会有一点点腐烂的部位，许多人会把腐烂的部分挖掉再吃，以为这样没什么问题。其实不对，因为烂了的水果产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。所以，把霉变部位去除再食用也不安全。

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秋天有什么水果2

秋季水果大量上市，人们在挑选水果时，最好不要错过苹果、鲜枣和石榴这三种。它们都是营养价值高又适合秋季吃的水果。

苹果

苹果可促进胃酸分泌，增强消化功能。苹果的香味可以让人产生愉悦感，有增进食欲的作用。苹果含有一种可溶性的纤维物质果胶，果胶的代谢产物是短链脂肪酸，能给大肠黏膜细胞供能，保护肠胃。

无糖尿病者一天可吃1～2个中等大小的苹果。糖尿病患者在血糖平稳的前提下，一天可吃约半个苹果（150～200克左右）。

鲜枣

鲜枣维生素C含量高达243毫克/100克，差不多是苹果的60倍、梨和西瓜的40倍。而维生素C有抗氧化、维护机体免疫力的作用。

吃鲜枣时一定要慢慢地咀嚼，要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。枣皮在胃肠道消化较慢，如果吃得太快，可能会引起胃肠道不适。鲜枣的含糖量比较高，在食用量上，健康成人可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。糖尿病患者则要慎吃鲜枣。

石榴

石榴中含有丰富的鞣花单宁，经过人体肠道代谢后会衍生为尿石素。尿石素可提高肌肉的力量，延缓肌肉衰老。石榴中的有机酸还有助于保护心脏健康。研究发现，成人每天吃一个石榴，或饮用200～300毫升石榴汁，可降低心血管疾病的患病风险。

研究发现，石榴籽富含多酚类物质、多种维生素和有机酸，对健康有益。胃肠功能良好的人，可以购买软籽石榴，少量吃一些石榴籽。如果吃太多石榴籽，会影响消化功能。

石榴含糖量不低，因此不宜大量吃。普通健康成人一天最多吃上一个中等大小的石榴，健康老人和小孩子吃少一半即可。吃完石榴需立即漱口，防止石榴中的有机酸损坏牙齿。

转自：老年健康报

文：北京协和医院临床营养科主任医师 于康

来源： 健康报

秋天有什么水果3

都说多吃水果对身体好，但是每个季节都有其对应更适合吃的水果，吃对了水果，身体更健康！那么秋天吃什么水果更好呢？

1.苹果：保护肠胃

临床上有研究发现，吃较多苹果的人得感冒的概率，比不吃或少吃苹果的人要低。

此外，苹果还有保护肠胃的功效。经过盛夏酷暑的消磨，人体肠胃功能往往处于较低水平。而苹果可促进胃酸分泌，增强消化功能。苹果的香味可以让人产生愉悦感，有增进食欲的作用。苹果含有一种可溶性的纤维物质果胶，果胶代谢产物是短链脂肪酸，能给大肠黏膜细胞供能，保护肠胃。

无糖尿病者一天可吃1-2个中等大小的苹果。患糖尿病者，在血糖平稳的前提下，一天可吃约半个苹果（150～200克左右）。

2.鲜枣：维生素含量很高

鲜枣维生素C含量高达243毫克/100克，差不多是苹果的60倍，梨和西瓜的40倍，桃的30倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍。

上面的还只是平均数据，某些品种的冬枣维生素C含量最高甚至能达到500-600毫克/100克。而维生素C有很强的抗氧化、维护机体免疫力的作用。

吃鲜枣时注意，一定要慢慢地咀嚼着吃，要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。否则，由于枣皮在胃肠道消化较慢，如果吃得太快，可能会引起胃肠道不适。

鲜枣的含糖量比较高，在食用量上，健康成人可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。糖尿病患者慎吃。

3.石榴：对心血管有益

石榴是秋季的时令水果，酸甜多汁，它属于浆果的一种，含有丰富的膳食纤维。过去在欧洲，石榴被称为“天赐的圣果”。

石榴中含有丰富的鞣花单宁，经过人体肠道代谢后会衍生为尿石素。有研究发现，尿石素可提高肌肉的力量，延缓肌肉衰老。

石榴中的有机酸还有助于保护我们的心脏健康。研究发现，成人每天吃一个石榴，或200-300毫升石榴汁，可使心血管疾病的患病风险有所降低。

如果肠胃功能没有问题的话，吃石榴的时候可以把石榴籽咀嚼咽下。研究发现，石榴籽富含多酚类物质、多种维生素和有机酸，对健康有益。

当然，不必把整个石榴的籽都吃下，少量吃一些即可，以免影响肠道消化。如果担心籽太坚硬，可以购买软籽石榴，很容易就可以把籽嚼烂。

石榴含糖量不低，也不宜大量吃，普通健康成人一天最多吃上一个中等大小的石榴，健康老人和小孩子吃少一半即可。吃完石榴需立即漱口，防止石榴中的有机酸破坏牙齿。

文/于康（北京协和医院临床营养科 教授）

来源： 北京青年报

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