肾亏吃什么

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肾亏吃什么1

冬季进补讲究补肾。广州医科大学附属第二医院中医科副主任医师黄子夏介绍，向来有冬季养生重点是“养肾防寒”的说法。

肾为先天之本，是人体各种功能活动的物质基础，肾气充盈，则精力充沛、筋骨强健，肾气亏损则阳气虚弱、腰膝酸软、易感风寒。因此，此时可以适当进食补肾食品，如芝麻、淮山、核桃、栗子、黑豆、海参等，以帮助机体抵御寒冷。

◆银耳枸杞红枣汤

材料：银耳50克、红枣30克、枸杞子15克、瘦肉250克。

功效：润肺补肾、止咳生津，适合体质偏寒的人群食用。

◆淮山百合大枣粥

材料：淮山200克，百合50克，薏米50克、大枣10枚，大米适量。

功效：淮山补脾和胃，百合清热润燥，大枣健脾和胃。此粥滋阴养胃、清热润燥，适合大多数人食用。

◆木瓜鲫鱼汤

材料：鲫鱼400克，木瓜500克。

功效：养阴润肺、健脾益胃。

◆生熟地大枣龙骨汤

材料：生地30克、熟地30克、猪骨250克、大枣10颗。

功效：补血生津、滋肾养阴、健脾。

◆乌鸡栗子滋补汤

材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。

功效：适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

文/羊城晚报全媒体记者 余燕红通讯员 许咏怡图/视觉中国

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肾亏吃什么2

老胃病，肾虚腰疼、体质虚弱、腹泻乏力，常吃这4种肉，滋养脾胃、强健筋骨。

性味归经：性微温，味甘。归脾经、胃经。

功效及作用：具有温中补脾，益气养血，补肾益精，健脾胃，活血脉，强筋骨之功效。

鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

鸡肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

适宜人群：鸡肉对脾胃虚弱、营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

性味归经:性平,味甘。归脾经、胃经。

功效及作用：具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

本品含蛋白质，脂类，维生素B2，多种人体所需氨基酸，胆甾醇，钙，磷，铁，肌酸，黄嘌呤，次黄质，牛磺酸。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

性味归经：性寒，味甘。归脾经、胃经、肺经、肾经。

功效及作用：具有滋阴补虚，清热健脾，补血行水，养胃生津，止咳定惊之功效。

本品富含蛋白质、卵磷脂、维生素A，B族维生素、烟酸。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

民间还传说，鸭肉是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载： “鸭肉主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”

性味归经：性温，味甘。归脾经、肾经。

功效及作用：具有补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血之功效。

本品富含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，维生素B1、维生素B2、烟酸，胆甾醇，维生素A，维生素C等。

可用于肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下

注意事项：羊肉不是任何情况下都可以养胃，羊肉属于发类食物，对于脾胃湿热证，舌苔黄腻的患者来说，吃羊肉无异于火上浇油。

性味归经:性温,味甘。归脾经、胃经。

功效及作用：具有补脾益胃、安五脏的功效。本品富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、镁、铁、烟酸等。

《本草经疏》说： “猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣 ……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。

适宜人群：用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。

肾亏吃什么3

佛山市中医院肿瘤科副主任中医师 梁贵文

肾为人体之本，老年人本就肾虚精亏，大病久病后气血更亏，运化功能不足，再加上部分老人受到慢性基础病的困扰，摄入大补之品反易虚不受补，滋腻碍胃。所以，老人进补宜平补、缓补，平调阴阳，顾护肾阳，兼理脾胃。海参黄芪鸡汤能补肾益精、养血润燥、健脾养胃，对体质虚弱、大病久病的老人有补而不燥的调理效果。

具体做法为：海参1~2条、北黄芪30克、山药30克、鸡胸肉1块，生姜3片;泡发海参，用剪刀从腹部向两头剪开，然后把杂质取出并冲洗干净，放进煲里，加入纯净水没过海参，大火烧开后改小火再煮20分钟，关火，晾至水凉后取出海参并切成细丝;北黄芪和山药用清水略洗后浸泡30分钟;鸡胸肉切成块状，生姜去皮切片;全部材料放进炖盅里，加入纯净水;炖盅放进煲里隔水炖，大火烧开后，再炖1小时即可，调味，喝汤吃肉。

海参味甘性温，入心、肝、肾经，能滋阴补肾、壮阳填精、养血润燥、延缓衰老，且蛋白质含量高，营养价值丰富，但脂肪和胆固醇含量极低，容易被人体消化吸收，是老年人的食疗佳品。北黄芪味甘性微温，归肺、脾经，是一味平和的补气药，善补五脏诸虚，有益气固表、敛汗固脱、托毒生肌、利水消肿的作用。山药味甘性平，入肺、脾、肾经，能益气养阴、补益脾肺、补肾固精。鸡胸肉脂肪含量低，滋味鲜美，味甘性温，归脾、胃二经，善治虚劳羸弱，能温中益气、养血补虚、滋身填精。诸物合用，可收到固本培元、补肾益精、滋阴健阳、补血润燥、兼理脾胃等阴阳双补的功效，能增强人体免疫力和机体修复能力。且汤色清润美味，清补不滞腻，适合老人长期进补食用。

来源：生命时报

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